11.11.23. Coup de projecteur sur la meilleure apprentie brasseuse de bière artisanale de France, Vanessa Colin

Devinez où elle effectue son contrat d'apprentissage ?
A la brasserie La P'tite Sœur, créatrice de La Figolette, notre bière de quartier 😃 Toutes les deux,  la brasserie et l'apprentie, sont implantées à Sartrouville. Les associés de La P'tite Sœur sont quant à eux majoritairement argenteuillais.

Lire l'article de la gazette

13.07.22. Un 3ème brassin de Figolette sera préparé avec les feuilles de figuier de la Colonie, en pleine récolte  ! 

17.06.22. Nouvel article très complet sur la brasserie La p'tite Sœur qui produit la Figolette, notre bière de quartier, conçue avec des habitants du quartier La Colonie.

Et demain samedi 18 juin après midi c'est portes ouvertes de la brasserie pour qui s'intéresse à la bière ! On annonce 40 degrés en région parisienne mais la bière et les frigos ça rafraîchit...

Article du Parisien

5.02.21. Dégustation de la Figolette au Musée sauvage aujourd'hui de 17 à 20h. 

10.10.21. On continue de parler de la bière locale La Figolette :

Article du Parisien : Les gens sont assez fiers

- Vidéo de la ville d'Argenteuil sur La Figolette :

3.10.2021. Un franc succès pour le lancement de La Figolette à Argenteuil vendredi dernier !

Notre nouvelle bière argenteuillaise et de quartier s'est écoulée "comme des p'tits pains" lors du très réussi Café-rencontre nocturne organisé par La Brouette Toquée au marché de la Colonie !

500 bouteilles ont été vendues pour cette soirée de lancement, sans compter qu'il n'y avait plus une goutte de Figolette dans les fûts de pression... C'est dire combien elle a été appréciée du grand public. 😀

Alors bravo !!!

1. Vous avez aimé La Figolette ? N'hésitez pas à donner vos appréciations sous cet article.

Cela fera plaisir aux brasseurs de La P'tite soeur, à Jean-Noël et au collectif d'habitants qui s'est mobilisé pour l'élaboration de cette jolie boisson aux feuilles de figuier de notre quartier.

2. La Figolette a eu tellement de succès qu'il y a urgence à en refaire car les stocks vont vite diminuer.

Aussi Delphine fait un appel aux donneurs de feuilles de figuier. Vous pouvez la contacter au 06 18 89 15 41.

3. Un franc succès également pour le groupe de musique rock Mosca Loca.

4. Si vous avez raté cette soirée festive, voici une petite vidéo (un medley plus exactement).

Elle dure 7 mn et vous pourrez ainsi avoir un aperçu de l'ambiance générale, des reprises de rock et autres morceaux.

Mettez le son !

Cliquez ici : compte Facebook de La Mosca Loca pour voir la vidéo.

5. Si vous n'avez pas de compte facebook et ne pouvez pas voir la vidéo merci de m'en faire part, je la mettrai sur Youtube.

6. Appel à tous ceux qui ont réalisé des photos et vidéos sur le concert de la Mosca Loca.

Merci de les envoyer sur whatsapp à Michel : 06 02 73 20 51

A tous ceux qui ont réalisé des vidéos sur le marché, le café-rencontre, vous rapprocher de Jean-Noël ou Estelle sur WhatsApp au 06 84 16 68 77.

On vous concocte une autre vidéo sur le lancement de la Figolette !

"Tire la bobinette et la Figolette cherra !!!!"

30.09.21. RV demain soir vendredi au nocturne du café rencontre notamment pour le lancement de la Figolette ! 😉

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26.09.2021. La Figolette, un projet de bière locale argenteuillaise à l’image de notre quartier La Colonie

De « La Colonie parisienne » devenue colonie d’artistes de renom il y a plus de 150 ans, et qui a donné son nom à ce quartier d’Argenteuil, il ne reste que quelques éclats de voix et la résonance de rires lorsque vous passez dans ses rues. Demeure un charme particulier, comme une enclave dans le temps, dans la ville même, une volonté intacte de «  faire  quartier », de retrouver l’esprit de La Colonie d’antan.

Ici, les habitants se parlent, se connaissent, œuvrent ensemble pour peu que quelques ingénieux assembleurs locaux leur proposent de se réunir autour d’un projet commun.

Et des projets communs, il y en a ! En témoigne la renaissance du marché, quasi exsangue quelques années plus tôt, débordant d’activité maintenant. 

La « Figolette » (issue de la figue, fruit emblématique de ce quartier argenteuillais, ou plus exactement des feuilles du figuier) est l’une des réalisations de cet état d’esprit.

Comment ce projet La Figolette a-t-il vu le jour ?

A l’initiative de la Brouette Toquée* à travers Jean-Noël,

grâce à sa coordination,

avec l'appui :

• Pour la recette de la bière : des brasseries "La P’tite soeur" à Sartrouville et "Hespebay" à Grolay,
• Pour le brassage, l'embouteillage, la production,  etc ... : « La P’tite Sœur »,

et grâce à l’investissement depuis mars 2020 d’un petit collectif très soudé de 5 habitants du quartier, amateurs de bière (Anne-Véronique, Cyril, Delphine, Michel, Mickaël)

pour tout le process jusqu’au lancement de la bière, c’est-à-dire :

• • Un sondage réalisé auprès des autres habitants pour déterminer la recette de cette bière, avec pour seul impératif que cette bière s'inscrive dans l'histoire de leur quartier, leur ville.
  • La production.
  • Le choix du nom La Figolette.
  • Le travail pour l’étiquette : réalisée par Cat, la graphiste, elle aussi habitante du quartier.
  • La rédaction du texte de l’étiquette. 

 Ci-dessous, réunion de travail avec les brasseurs.

On vous raconte La Figolette ….

Fruit du résultat du sondage avec les habitants du quartier, la figue s’est rapidement imposée. Le choix a été fait d’utiliser les feuilles de nos figuiers de quartier, et non leurs fruits, jugés trop sucrés.

Résultat : une Lager, blonde légère (5 degrés) à la décoction de feuilles de figuier.

Elaborée avec passion, accompagnée comme il se doit, maturée avec soins, La Figolette est le fruit de la rencontre unique entre un lieu, ses habitants, des brasseurs professionnels et passionnés et une pincée de « Magic Touch » comme seule La Brouette Toquée sait le faire.

A l’image du quartier, La Figolette a un sens aigü de son indépendance. Comme le dit l’adage, on n’est jamais mieux servi que par soi-même. Alors elle a pris son temps pour arriver au terme de sa fermentation !

Quelques semaines supplémentaires, histoire de déjouer les attentes, et la voilà enfin prête à être déguster.

Les étapes de sa conception de juillet à septembre 2021 :

• La récolte en juillet de 600 feuilles de figuier sur leurs propres arbres par de nombreux bénévoles à 90 % dans le quartier de La Colonie et à 10 % à travers tous les quartiers d’Argenteuil.

• Le brassage en juillet de 1 000 litres de Figolette à la brasserie La P'tite Soeur avec le collectif d’habitants qui se renomme en "Confrérie de la Figolette"

• La mise en bouteille le 17 septembre de 2 200 Figolettes : après 6 semaines dans le fermenteur, la mise en bouteille était très attendue ! 

  

• Encore deux semaines d'attente pour une refermentation en bouteille, procédé artisanal et naturel en vigueur à La P'tite Soeur, et on y est !

Il ne reste plus qu’à venir la déguster !

La Figolette (série limitée pour l’instant sous forme de production éphémère)

se découvre pour la première fois vendredi prochain, 1^er octobre, à partir de 17 h,

au désormais incontournable Marché de la Colonie

dans le cadre du prochain nocturne du Café-rencontre organisé par la Brouette Toquée.

… Il y aura aussi des animations, et de la musique « live » dès 19 h.

• Vente sur place « à la tireuse » par un système de ticket à acheter : le demi de bière sera vendu à 2,50 euros.
• Vente à emporter  : 3 euros.
• A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

La mairie d’Argenteuil est remerciée pour autoriser ce café-rencontre nocturne au marché de la Colonie, permettant le lancement de La Figolette.

Et pour celles et ceux qui manqueraient son lancement,  

vous retrouverez aussi La Figolette à la Fête des vendanges le samedi 2 octobre,

et par la suite (en cours de négociation),

dans des lieux incontournables, d'un point de vue culturel et/ou alimentaire, à Argenteuil :

La Closerie d’Orgemont,

Le Musée sauvage,

Le Presse Papier,

Le Figuier Blanc,

et bien d'autres ;)

ON COMPTE SUR VOUS ET ON EST FIERS DE NOTRE QUARTIER !